「ビビビツアーvol.1 in 長野県」を開催!

この週末は、 クラフトビアバー「ビビビ。」 主催のブルワリーツアー。

長野県上田駅からバスで4ブルワリーを巡りました。

⚫︎天神ブルワリー

駅前の好立地。人気過ぎて外販の余裕なしとか。

地元素材を使ったランチを食べながら、設立の経緯から現状、展望まで聞かせていただきました!

⚫︎オラホビール

今や老舗のロングヒット銘柄。

併設の展示館で、地元東御産ワインと併せて試飲させていただきました!

⚫︎Nobara Homestead Brewery

雪解けでぬかるんだ山道をみんなで歩き。

元養蚕農家が使っていたという母屋の改装計画、広大な敷地をどうアップデートさせていく想定か、、などなどを教えていただきました。

また、建設中の醸造工場では、手作りのおはぎ、ビールとペアリングされたチーズ、そして作りたてのビールをいただきながら、公開インタビュー拝聴。ご夫妻の人柄やスタンスがより理解できて、ますますビールが美味しくなる良い時間でした。

⚫︎DO BREWING(Mucch)

DO BREWINGさんが運営するレストランMucchに。

のばらの中丸夫妻も合流して、ビールを飲みながら盛り上がりました!

⚫︎番外編:道の駅&ファンキーシャトー

青木村の道の駅は、地元の産品が豊富でしたが。

ご近所、ファンキーシャトーのワインがずらっと並んでいました。思わず購入。

近所のセブンイレブンでも売っているらしいぞ。すごい。

⚫︎延長戦

ツアー終了後も懇親会。

お隣の千曲市役所勤務で今はご当地シナテツ(信濃鉄道)に出向中の知人も合流し、彼おススメのご当地料理を食べながら盛り上がりました。

上田、長野で3番目の大都市とのことで、まだまだ開拓被害がありそうですな。

⚫︎さらに番外編:とんかつ「力亭」

翌日、嶋さんに教わったトンカツの名店、力亭に。

分厚いヒレは美味でした。

店主のこだわりを感じる所作に感服です。

⚫︎さらに延長戦:コタマブルワリー

翌日は高崎に立ち寄り。

先日オープンしたばかりというブルーパブ、コタマブルワリーに。

運営されているご夫妻の話を聞かせていただき、醸造設備も見学させていただきました。

まだ外販してないそうですが、始まったら取り寄せよう。

⚫︎さらにさらに延長戦:本庄銀座ブルワリー

湘南新宿ライン沿いに本庄に。

本庄銀座ブルワリーを訪問。

先日、スタッフがお店まで遊びに来てくださったのだが、申し訳なくもご挨拶できなかったので、御礼参りということで。料理も美味しくて居心地良く過ごさせていただきました!

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というわけで、公式には4ブルワリー。

個人的には追加2つの、全6ブルワリー訪問という濃縮な行程でありました。

また、今回はいくつかのサプライズがあったのですが、、企画メンバーが作ってくれた保冷バックがとても良かった!

これは定番グッズになる予定!

ツアーは初開催ながら好評だったので、継続開催予定です!!