「ビビビツアーvol.1 in 長野県」を開催!
この週末は、 クラフトビアバー「ビビビ。」 主催のブルワリーツアー。
長野県上田駅からバスで4ブルワリーを巡りました。
⚫︎天神ブルワリー
駅前の好立地。人気過ぎて外販の余裕なしとか。
地元素材を使ったランチを食べながら、設立の経緯から現状、展望まで聞かせていただきました!
⚫︎オラホビール
今や老舗のロングヒット銘柄。
併設の展示館で、地元東御産ワインと併せて試飲させていただきました!
⚫︎Nobara Homestead Brewery
雪解けでぬかるんだ山道をみんなで歩き。
元養蚕農家が使っていたという母屋の改装計画、広大な敷地をどうアップデートさせていく想定か、、などなどを教えていただきました。
また、建設中の醸造工場では、手作りのおはぎ、ビールとペアリングされたチーズ、そして作りたてのビールをいただきながら、公開インタビュー拝聴。ご夫妻の人柄やスタンスがより理解できて、ますますビールが美味しくなる良い時間でした。
⚫︎DO BREWING(Mucch)
DO BREWINGさんが運営するレストランMucchに。
のばらの中丸夫妻も合流して、ビールを飲みながら盛り上がりました!
⚫︎番外編:道の駅&ファンキーシャトー
青木村の道の駅は、地元の産品が豊富でしたが。
ご近所、ファンキーシャトーのワインがずらっと並んでいました。思わず購入。
近所のセブンイレブンでも売っているらしいぞ。すごい。
⚫︎延長戦
ツアー終了後も懇親会。
お隣の千曲市役所勤務で今はご当地シナテツ(信濃鉄道)に出向中の知人も合流し、彼おススメのご当地料理を食べながら盛り上がりました。
上田、長野で3番目の大都市とのことで、まだまだ開拓被害がありそうですな。
⚫︎さらに番外編:とんかつ「力亭」
翌日、嶋さんに教わったトンカツの名店、力亭に。
分厚いヒレは美味でした。
店主のこだわりを感じる所作に感服です。
⚫︎さらに延長戦:コタマブルワリー
翌日は高崎に立ち寄り。
先日オープンしたばかりというブルーパブ、コタマブルワリーに。
運営されているご夫妻の話を聞かせていただき、醸造設備も見学させていただきました。
まだ外販してないそうですが、始まったら取り寄せよう。
⚫︎さらにさらに延長戦:本庄銀座ブルワリー
湘南新宿ライン沿いに本庄に。
本庄銀座ブルワリーを訪問。
先日、スタッフがお店まで遊びに来てくださったのだが、申し訳なくもご挨拶できなかったので、御礼参りということで。料理も美味しくて居心地良く過ごさせていただきました!
というわけで、公式には4ブルワリー。
個人的には追加2つの、全6ブルワリー訪問という濃縮な行程でありました。
また、今回はいくつかのサプライズがあったのですが、、企画メンバーが作ってくれた保冷バックがとても良かった!
これは定番グッズになる予定!
ツアーは初開催ながら好評だったので、継続開催予定です!!