先日、ビビビ。で「発酵おつまみ×クラフトビール」のコラボイベントを開催しました！
開催のきっかけは、先月弾丸で佐渡訪問した際に、佐別当 隆志 くんに誘われて飛び入り参加した「佐渡の食材を使った発酵料理イベント」。
主催の yuen は、都内を中心に各地を回りながら不定期に発酵料理を提供しているとのことで、ビビビ。でもポップアップ提供してもらうことになった次第です。
当日は、クラフトビールにあわせた品々を用意いただきまして。たくさんの方々にお集まりいただき、とても盛り上がりましたよ！ぜひまた開催したい！
ビビビ。ではコラボイベントするお相手を常に募集しております！
